caminoveg

Arroz Thai

Sabores de la cocina asiática para un arroz al curry con un punto de picante.

Gelatina de naranja saludable

Te presento una preparación muy saludable a base de zumo de frutas y agar agar. Un postre diferente, un desayuno o una merienda…

Falafels

Falafels…Esa receta que proviene de la gastronomía árabe pero que ya es patrimonio de nuestra cultura mediterránea

Coliflor rebozada al curry

Toque orientales para un entrante de coliflor.
#veganlunch #veganstarters

TARTA CHOCO DE ALMENDRAS Y NUECES

Tarta de chocolate con una base de almendras y nueces. Pura lujuria!!!

Tofu con salsa de cacahuete y mermelada de arándanos

Piérdele el miedo al tofu con una combinación deliciosa de sabores

Bocaditos energéticos (Nueva revisión)

Bocaditos energéticos… Desayuno, snack, tentempie…
Para el trabajo, para deportistas
#vegansport

Risotto de champiñones

Prueba conmigo este risotto vegano de champiñones, ideal para quien no quiere o no puede tomar quesos.

Ayer, el el trabajo, estuvimos hablando de lo que nos trae locas y no es, en absoluto, algo saludable. En mi caso, son los snacks de bolsa, la patata (o patatilla como la conocemos aquí), crujiente y salada. Una bomba de calorías hecha con grasas de muy dudosa calidad. Esta receta, la he probado hoy, y…

Desayuno con sorpresa!

Pues si, he vuelto… Con muchas ganas!!! Con la vida cambiada… Nueva vida personal y profesional… Nuevos escenarios, nuevas vivencias, nuevos retos, nuevas adaptaciones… Ya muchos no lo recuerdan, pero la pandemia nos cambió a todos. A mí me dio un vuelco, personal y profesional. He luchado, he sufrido y he tenido pequeñas y grandes…