Una harissa sencilla, hecha en casa, con ese picante justo que despierta hasta los platos más aburridos.
Categoría: salsas
Deliciosas Albóndigas de Soja Texturizada
Vamos a comer unas deliciosas albóndigas estilo sueco, completamente veganas, muy fáciles de hacer y con ingredientes básicos y económicos. Te atreves???
Recetas para la vuelta a la rutina: Sartén de huevos gourmet
Las vacaciones terminaron, ya estamos avanzando, muy poco a poco, el mes de septiembre y os traigo novedades, una recetita y algunas reflexiones. Siempre intento que las vacaciones sean un punto y aparte. Que la vuelta a las rutinas sean positivas y que el período de descanso me aporte al nuevo período laboral, mejoras en…
Tofu con salsa de cacahuete y mermelada de arándanos
Piérdele el miedo al tofu con una combinación deliciosa de sabores
Pesto de rúcula
Un aderezo vegano y diferente…
Crema de queso vegano
Rápido, fácil y sabrosa, esta crema es ideal para tus nachos, unas patatas asadas, una hamburguesa…
Mayonesa de Coliflor y Brócoli
Una salsa diferente para evitar las salsas comerciales
Estofado de tofu
Hace mucho frío. Y apetece mucho comida caliente. Realmente admiro a los que ahora mismo comen crudivegano. Yo soy incapaz. Necesito la comida muy cocinada. Necesito platos de cocción lenta y horneados. Necesito esa energía. Este plato me encanta. Y si además lo acompaño con un pan casero, pues mucho mejor. Por supuesto, es bastante…
Guacamole a…. mi manera!!!
El aguacate está de moda… Su precio es realmente caro, la duración del fruto en su punto es limitado y según diversos medios su producción se ha ampliado tanto que ya está ocasionando problemas medioambientales y de mafias….. Por otro lado sus beneficios en la alimentación son brutales: Vitamina A, C y D y un…
Pasta con salsa Alfredo
Esta es la primera receta que probé del libro de Miyoko Schinner, Quesos caseros sin lácteos. Le puse más ingredientes para hacer un plato único, completo y protéico. Aunque para la salsa sí que seguí los ingredientes a rajatabla…(qué raro!!!), le añadí tofu y champiñones. Os cuento cómo lo hice… Spaguetti con salsa Alfredo INGREDIENTES:…
