Siempre he dicho que soy como un gato: siempre caigo de pie. A menudo, esa ventaja no la aprecio hasta pasado un tiempo, habiendo ya retomado mi vida normal y cayendo en la cuenta de lo afortunada que soy. Estos dos últimos meses han estado marcados por unos cambios muy profundos en mi vida, que…
Categoría: Reflexiones
Proteínas vegetales mínimamente procesadas: guía práctica para una cocina vegetariana sencilla
Descubre cómo usar proteínas vegetales mínimamente procesadas para cocinar platos sencillos, sabrosos y económicos en tu día a día vegetariano.
Recetas para la vuelta a la rutina: Sartén de huevos gourmet
Las vacaciones terminaron, ya estamos avanzando, muy poco a poco, el mes de septiembre y os traigo novedades, una recetita y algunas reflexiones. Siempre intento que las vacaciones sean un punto y aparte. Que la vuelta a las rutinas sean positivas y que el período de descanso me aporte al nuevo período laboral, mejoras en…
Desayuno con sorpresa!
Pues si, he vuelto… Con muchas ganas!!! Con la vida cambiada… Nueva vida personal y profesional… Nuevos escenarios, nuevas vivencias, nuevos retos, nuevas adaptaciones… Ya muchos no lo recuerdan, pero la pandemia nos cambió a todos. A mí me dio un vuelco, personal y profesional. He luchado, he sufrido y he tenido pequeñas y grandes…
Una semana diferente
Esta semana ha sido una semana dura. A todos los niveles. Por una lado, ha hecho un tiempo terrible. Empezó la semana nevando, con un frío brutal… y eso os lo cuenta una que no es, en absoluto, friolera. Y ha terminado la semana con tres días de temporal de lluvia y lo…
