Tofu braseado

Un delicioso sabor agridulce para el alimento con más fama de insípido!!!

Mousse de Chía y Algarroba

  Repasando las recetas del blog, me di cuenta que esta no la tenía subida. Ésta en especial me gusta mucho porque puedes dejarlo hecho la noche anterior, bueno, de hecho, debes dejarlo varias horas en la nevera para que la semilla se hinche y la mousse coja consistencia. La puedes acompañar con fruta fresca,…

Ensalada templada de lentejas

Con la primavera ya instalada en el ambiente, necesitamos cambiar ya algunos hábitos alimenticios de estos últimos meses. Empiezan a apetecernos comidas menos elaboradas y más frescas. Aunque no nos descuidemos….falta mucho para el verano… Os presento una ensalada templada de lentejas. En ella mezclamos muchas texturas y colores. Resulta un plato muy útil para…

Magdalenas de algarroba

Para mí ya se acaba el invierno. Me queda una semana para empezar a la temporada y empezar el trabajo. Estos últimos días ya vivo para el trabajo y estoy volviendo a comer muy mal. Pero ayer tarde vino a visitarme una amiga con la que nos vemos muy poco, y a pesar de ello,…