Gelatina de naranja saludable

Te presento una preparación muy saludable a base de zumo de frutas y agar agar. Un postre diferente, un desayuno o una merienda…

Bizcocho de chocolate y café

Me encanta el chocolate. Lo sabéis, es mi perdición. Hacía mucho tiempo que no hacía un dulce con azúcar, que es cierto que procuro evitar, pero a veces no puedo evitarlo. Este bizcocho es muy suave, siempre y cuando no te pases con el tiempo del horno. Como cada horno es un mundo, no os…

Mousse de Chía y Algarroba

  Repasando las recetas del blog, me di cuenta que esta no la tenía subida. Ésta en especial me gusta mucho porque puedes dejarlo hecho la noche anterior, bueno, de hecho, debes dejarlo varias horas en la nevera para que la semilla se hinche y la mousse coja consistencia. La puedes acompañar con fruta fresca,…

Mousse de boniato y algarroba

Esta mañana, a través de mi cuenta personal de facebook, he compartido una receta de un blog con una receta de una apetitosa tarta de algarroba. Una amiga mía se ha extrañado de que la algarroba se use en la cocina, por lo que le he prometido que hoy subiría una receta con este ingrediente….