Tahín casero

El sésamo es una semilla oleaginosa procedente de África y Oriente. Es la semilla que conocimos hace muchos años gracias al pan de hamburguesas. Pero con los años descubrimos que es una semilla que tiene muchos usos en alimentación. De ellas se elabora un aceite que se usa en cocina en platos orientales, pero que…

Bocaditos de nueces y cúrcuma

Hola Estos bocaditos los hice por primera vez a principios de verano y me encantaron. Son muy protéicos y ideales para esos momentos en que nos asalta el hambre feroz. Son de un portal que descubrí por aquel tiempo y que he visitado asiduamente desde entonces….One Green Planet. La receta original la podéis encontrar aquí Espero…