Vamos a comer unas deliciosas albóndigas estilo sueco, completamente veganas, muy fáciles de hacer y con ingredientes básicos y económicos. Te atreves???
Etiqueta: almuerzo
Cous cous
La gastronomía árabe, al ser también mediterránea tiene muchos sabores comunes, es fácilmente veganizable, y sus ingredientes forman también, parte de nuestra cocina.
Arroz Thai
Sabores de la cocina asiática para un arroz al curry con un punto de picante.
Tofu con salsa de cacahuete y mermelada de arándanos
Piérdele el miedo al tofu con una combinación deliciosa de sabores
Risotto de champiñones
Prueba conmigo este risotto vegano de champiñones, ideal para quien no quiere o no puede tomar quesos.
Crema de Lombarda y pera
Sencilla, rápida y con muy pocos ingredientes!!!
Tofu braseado
Un delicioso sabor agridulce para el alimento con más fama de insípido!!!
Ensalada templada de lentejas
Con la primavera ya instalada en el ambiente, necesitamos cambiar ya algunos hábitos alimenticios de estos últimos meses. Empiezan a apetecernos comidas menos elaboradas y más frescas. Aunque no nos descuidemos….falta mucho para el verano… Os presento una ensalada templada de lentejas. En ella mezclamos muchas texturas y colores. Resulta un plato muy útil para…
Pastel de alubias blancas
Inventos, inventos….. en este caso, que salen bien!!! Mirando por la red, se me ocurrió hacer un pastel que simulase un pastel de carne. Las fiestas navideñas se acercan y siempre me faltan opciones para hacer algo que parezca verdaderamente festivo y diferente a las comidas de diario. Y por supuesto, algo que no lleve…
Falafels mixtos
Estos falafels han resultado ser muy suaves, esponjosos y tiernos. Es importante el tiempo de remojo. Si bien es cierto que con 8 horas remojando la legumbre basta, yo los tengo algo más de un día. Cambiando el agua, eso si, cada 8 ó 10 horas. Quedan muy digestivos. Falafeles mixtos INGREDIENTES: 3/4 taza…
Camino Veg 