Fácil, rápida, deliciosa….. y sin azúcar
Etiqueta: desayunos
Bocaditos energéticos de almendra y algarroba
Ideal para después del ejercicio intenso o cuando tienes un antojo irrefrenable de dulce
Tarta crudivegana de cúrcuma y cacao
Tarta perfecta para acompañar un delicioso té o café o un postre delicioso para terminar una comida festiva
Mousse de Chía y Algarroba
Repasando las recetas del blog, me di cuenta que esta no la tenía subida. Ésta en especial me gusta mucho porque puedes dejarlo hecho la noche anterior, bueno, de hecho, debes dejarlo varias horas en la nevera para que la semilla se hinche y la mousse coja consistencia. La puedes acompañar con fruta fresca,…
Magdalenas de algarroba
Para mí ya se acaba el invierno. Me queda una semana para empezar a la temporada y empezar el trabajo. Estos últimos días ya vivo para el trabajo y estoy volviendo a comer muy mal. Pero ayer tarde vino a visitarme una amiga con la que nos vemos muy poco, y a pesar de ello,…
Mousse de boniato y algarroba
Esta mañana, a través de mi cuenta personal de facebook, he compartido una receta de un blog con una receta de una apetitosa tarta de algarroba. Una amiga mía se ha extrañado de que la algarroba se use en la cocina, por lo que le he prometido que hoy subiría una receta con este ingrediente….
Crepes de trigo sarraceno
Esta receta es espectacular!!! Sin gluten, sin azúcar y sin ingredientes de origen animal. Y además con muy poquitos ingredientes, por lo cual en un plis plas está en la crepera y tú preparando los platos. La receta es de uno de los blogs americanos que sigo con más asiduidad, por la escasez de…
Granola
En uno de los primeros cursos de cocina vegetariana a los que acudí, todavía en mi año de transición, hace aproximadamente 18 años, aprendí a hacer granola. La receta no difiere mucho de la que os presento. He cambiado algunos ingredientes, he añadido o suprimido otros, y finalmente, esta receta es, para mí gusto, …
Crepes – mi receta
En casa somos unos fanáticos de las crepes. Nos encantan. Es, posiblemente, nuestro desayuno favorito de domingo, cuando desayunamos a una hora normal y podemos dedicarle tiempo al desayuno. He probado infinidad de recetas de crepes. Primero las hacía con huevo, por que la leche de vaca hace infinidad de años que ya no usamos….
Compota de manzana
Como muchos sabéis, mi formación en cocina vegetariana fue autodidacta en un principio, para posteriormente entrar en el mundo natural estudiando naturopatía y macrobiótica. Aunque en estos momentos no practico la macrobiótica estricta, si que he conservado muchos de sus principios en mi alimentación diaria. Con los años toqué distintos «palos»….higienismo, crudiveganismo…. pero ninguna…
Camino Veg 