Desde que empecé a correr, hace ya algo más de 6 meses, he estado buscando nuevas recetas para después del ejercicio físico.

Normalmente yo salgo a correr a primera hora de la mañana, sin desayunar, tan sólo habiendo bebido agua. Cuando llego, antes de irme al trabajo, desayuno y estos bocaditos son ideales. Los suelo acompañar de un batido verde, un zumo de varios cítricos o como he hecho esta semana, un batido de leche de avena y fresas, que ya empiezan a haber en los mercados.

Es un desayuno bastante potente. Grasas de buena calidad, dulce natural sin azúcar y nada procesado.

Tengo otras recetas de bocaditos similares o barritas energéticas

Podéis verlas aquí:

https://caminoveg.com/2020/01/19/barritas-energeticas-con-chocolate/

https://caminoveg.com/2017/09/27/energy-balls-bocaditos-energeticos/

https://caminoveg.com/2017/09/14/bocaditos-de-nueces-y-curcuma/

https://caminoveg.com/2016/12/01/barritas-energeticas/

Realmente una vez que sabes la técnica y las proporciones, las combinaciones de frutos secos, copos de cereal, dátiles o fruta desecada y especias … puedes usar tu imaginación y crear tus propias recetas. Y no tienes que recurrir a las compradas!!!

 

BOCADITOS ENERGÉTICOS DE ALMENDRA Y ALGARROBA

INGREDIENTES:

• 1 taza de almendras repeladas
• 1 taza de dátiles deshuesados
• 2 cucharadas de algarroba en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 taza de copos de avena
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Remoja los dátiles deshuesados una media hora antes. Vierte todos los ingredientes en la procesadora de alimentos y tritura hasta que quede con consistencia de arena.

Forma los bocaditos con las manos

Guarda refrigerado.

Espero que os haya gustado la receta y os espero en el próximo post!!!

No olvides preguntarme en comentarios si tienes alguna duda y comparte la receta en redes sociales!!!

Gracias por tu visita!!!