Energía en pequeñas porciones. Es la mejor definición para estos bocaditos o «energy balls». Los he preparado con una mezcla de nueces y almendras y por supuesto, sin azúcar.

INGREDIENTES:

• 75 grs. de almendras peladas
• 75 grs. de nueces peladas
• 50 grs de copos de avena
• 2 cucharadas de coco rallado
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 130 grs de dátiles sin hueso
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Pon todos los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta que se forme una masa. Forma las bolitas y guarda en un tupper en la nevera.

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