Mousse de Chía y Algarroba

  Repasando las recetas del blog, me di cuenta que esta no la tenía subida. Ésta en especial me gusta mucho porque puedes dejarlo hecho la noche anterior, bueno, de hecho, debes dejarlo varias horas en la nevera para que la semilla se hinche y la mousse coja consistencia. La puedes acompañar con fruta fresca,…

Crepes de trigo sarraceno

  Esta receta es espectacular!!! Sin gluten, sin azúcar y sin ingredientes de origen animal. Y además con muy poquitos ingredientes, por lo cual en un plis plas está en la crepera y tú preparando los platos. La receta es de uno de los blogs americanos que sigo con más asiduidad, por la escasez de…

Crepes – mi receta

En casa somos unos fanáticos de las crepes. Nos encantan. Es, posiblemente, nuestro desayuno favorito de domingo, cuando desayunamos a una hora normal y podemos dedicarle tiempo al desayuno. He probado infinidad de recetas de crepes. Primero las hacía con huevo, por que  la leche de vaca hace infinidad de años que ya no usamos….

Trufas ¡¡¡muuuuy fáciles!!!

Aunque sigo muchos blogs españoles de cocina vegana, algunos de ellos desde hace ya 10 años o más, también sigo muchos blogs americanos. Aunque el gusto culinario es algo diferente al nuestro y a menudo cuesta encontrar o adaptar algunos de sus ingredientes, me dan muchas ideas diferentes y además…me encanta la estética de ellos!!!…