Barritas energéticas para desayunar, para después del ejercicio….
Energía vegana
Etiqueta: frutos secos
Tarta crudivegana de cúrcuma y cacao
Tarta perfecta para acompañar un delicioso té o café o un postre delicioso para terminar una comida festiva
Mousse de Chía y Algarroba
Repasando las recetas del blog, me di cuenta que esta no la tenía subida. Ésta en especial me gusta mucho porque puedes dejarlo hecho la noche anterior, bueno, de hecho, debes dejarlo varias horas en la nevera para que la semilla se hinche y la mousse coja consistencia. La puedes acompañar con fruta fresca,…
Ensalada templada de lentejas
Con la primavera ya instalada en el ambiente, necesitamos cambiar ya algunos hábitos alimenticios de estos últimos meses. Empiezan a apetecernos comidas menos elaboradas y más frescas. Aunque no nos descuidemos….falta mucho para el verano… Os presento una ensalada templada de lentejas. En ella mezclamos muchas texturas y colores. Resulta un plato muy útil para…
Pasta con salsa Alfredo
Esta es la primera receta que probé del libro de Miyoko Schinner, Quesos caseros sin lácteos. Le puse más ingredientes para hacer un plato único, completo y protéico. Aunque para la salsa sí que seguí los ingredientes a rajatabla…(qué raro!!!), le añadí tofu y champiñones. Os cuento cómo lo hice… Spaguetti con salsa Alfredo INGREDIENTES:…
Granola
En uno de los primeros cursos de cocina vegetariana a los que acudí, todavía en mi año de transición, hace aproximadamente 18 años, aprendí a hacer granola. La receta no difiere mucho de la que os presento. He cambiado algunos ingredientes, he añadido o suprimido otros, y finalmente, esta receta es, para mí gusto, …
Parmesano vegano
Renunciar a los lácteos es complicado. Pero podemos conseguirlo…. hoy os presento el sucedáneo del parmesano. Ideal para gratinar.
Energy balls – Bocaditos energéticos
Energía en pequeñas porciones. Es la mejor definición para estos bocaditos o «energy balls». Los he preparado con una mezcla de nueces y almendras y por supuesto, sin azúcar. INGREDIENTES: 75 grs. de almendras peladas 75 grs. de nueces peladas 50 grs de copos de avena 2 cucharadas de coco rallado 1 cucharadita de…
Bocaditos de nueces y cúrcuma
Hola Estos bocaditos los hice por primera vez a principios de verano y me encantaron. Son muy protéicos y ideales para esos momentos en que nos asalta el hambre feroz. Son de un portal que descubrí por aquel tiempo y que he visitado asiduamente desde entonces….One Green Planet. La receta original la podéis encontrar aquí Espero…
Barritas energéticas
Fáciles y rápidas de hacer son ideales como tentempié a media mañana cuando vuelvo de mi caminata diaria o a media tarde antes de salir para el gimnasio. Han tenido un éxito enorme entre compañeros del curro de mi pareja. Una receta para hacer muy a menudo… Es cierto que son deshidratadas, y no todo…
Camino Veg 