Unas deliciosas galletas que harás en muy poco tiempo y en menos de 20 minutos se hornean. Un desayuno o merienda rápido y fácil. Galletas de avena INGREDIENTES: 250 grs de harina integral de espelta 200 grs de copos de avena 150 grs de azúcar de coco 100 grs de aceite de oliva virgen extra…
Etiqueta: vegano
Seitán al horno
El seitán es un alimento muy proteico. Sustituye a la carne en multitud de platos vegetarianos y veganos. Esta era la idea…… Preparé el seitán como tradicionalemente se preparaba la carne al horno en mi infancia. Con verduritas y un poco de vino blanco. Muy sencillo y al horno. El resultado fue espectacular. Seitán al…
Energy balls – Bocaditos energéticos
Energía en pequeñas porciones. Es la mejor definición para estos bocaditos o «energy balls». Los he preparado con una mezcla de nueces y almendras y por supuesto, sin azúcar. INGREDIENTES: 75 grs. de almendras peladas 75 grs. de nueces peladas 50 grs de copos de avena 2 cucharadas de coco rallado 1 cucharadita de…
Tahín casero
El sésamo es una semilla oleaginosa procedente de África y Oriente. Es la semilla que conocimos hace muchos años gracias al pan de hamburguesas. Pero con los años descubrimos que es una semilla que tiene muchos usos en alimentación. De ellas se elabora un aceite que se usa en cocina en platos orientales, pero que…
Puding de Avena y Chía
Desayuno nutritivo que te mantiene con energía durante toda la mañana.
Hummus de guisantes
Probamos un dip estupendo para servir de aperitivo
Lentejas tradicionales
Buenas…….. Estas lentejas son un mix de las lentejas tradicionales que siendo una jovencita aprendí a hacer de mi madre y distintas recetas que he visto por la red y que me han ayudado a mejorarlas. A ver que os parece….. Aviso: Hay pasos que los hice con thermomix pero se pueden hacer de…
Hummus tradicional
Me encanta el hummus. Y creo que hay poca gente a quien no le guste. Jamás he comprado del que venden envasado. Es tan sencillo, fácil y rápido que no me da pereza alguna ponerme manos a la obra. El domingo por la tarde recordé que tenía medio bote de garbanzos que debía usar si…
Crema de zanahoria
Las cremas son muy sencillas, rápidas y fáciles de hacer y te aseguran un primer plato o una cena ligera. Esta es de zanahoria, más apropiada para la estación en la que estamos, pero puedes prepararlas con otras verduras tales como calabaza, guisantes, maíz … o la combinación de varias verduras. Servirlas con una…
Quinoa con tofu agridulce
Retomamos el blog para compartir una receta que salió de la nada y ha sido un plato que me ha salvado muchos dias que no tenía casi tiempo. La salsa se hace en el tiempo en que se cuece la quinoa….. INGREDIENTES: (Para 1 persona) 1/2 taza de quinoa 1 cebolla pequeña cortada en medias…
Camino Veg 